Tłusty czwartek

Tłusty czwartek – w kalendarzu chrześcijańskim jest ostatnim czwartkiem przed wielkim postem. Ten dzień rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W Polsce oraz w katolickiej części Niemiec, wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się.

Najpopularniejsze potrawy to pączki i faworki, zwane również w niektórych regionach chrustem lub chruścikami. Dawniej objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem, które obficie zapijano wódką. Dziś pączki spotykamy w wielu wersjach na słodko.
Staropolskie przysłowie mówi „Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła”.
Trzymając się tego przysłowia życzymy wszystkim pysznych pączków i chrupiących faworków!